Belo sladko vino Jamnik Izbrani traminac 2019.
Vinar: Družina Jamnik.
Regija: Štajerska Slovenija.
Alc .: 12 vol.
Sladkost: Sladko.
Letnik: 2019.
Prostornina: 500 ml.
Sorta grozdja: Traminec (Gewürztraminer).
Vinifikacija:
Krajša maceracija grozdne drozge v stiku s kožicami in semeni v posodi iz nerjavečega jekla. Takojšnja fermentacija rahlo nejasnega mošta z naravnimi kvasovkami. Dvomesečno staranje vina na droži in z mešanjem do prve usedanja vina v hrastove sode.
Značilnosti:
Nežna limonino rumena barva z zlatimi odtenki. Šopek je mlad, poudarjen, z dobro opredeljeno sorto Gewürztraminer. V aromi in okusu so lahki namigi rose, med in citrusi, ki jih uravnotežijo mirni toni zelenega sadja. Sladko v ustih, srednje bogato vino z visoko kislostjo in mastno teksturo. Dolg in mehak zaključek.
Seznanitev hrane:
Vino se odlično poda k nežno modrim sirom in tradicionalnim sladicam severne Slovenije. Za serviranje pri 10 - 12 ° C.
Jamnikov izbrani traminec. Zadnjič posodobljen inventar: 24. maj 2022.
Izdelek je na voljo tudi v Green Papa Trgovina z oljčnim oljem in vinom v Ljubljani.
