Belo vino Lapis Štoka - Kras, Slovenija.
Vinar: Družina Štoka.
Regija: Kras, Slovenija.
Alc .: 13 vol.
Sladkost: Suho.
Letnik: 2015.
Prostornina: 750 ml.
Sorta grozdja: Vitovska Grganja.
Vinifikacija:
5 dni maceracije v stiku s kožicami in semeni v posodi iz nerjavečega jekla. Nežno stiskanje s pnevmatsko stiskalnico. Zorenje: 12 mesecev v apnenčastem sodu in 24 mesecev v bariku.
Potencial staranja:
2020 - 2027.
Značilnosti:
Barva je zlato-slamnata s svetlimi, celo ostrimi jantarnimi odtenki. Intenzivna in trpka aroma cvetja in posušenih zelišč s subtilnimi pridihi sadja in medu.
V ustih je vino zelo suho, okus je kompleksen in dinamičen.
Začetek je svež in mineralen, nato kisline upadajo.
Kamen in hrast sta odlično opravila svoje delo: pikantnost in lahka grenkoba Vitovske Grganje sta presenetljivo združeni s sadno mehkobo in okroglostjo.
Seznanitev hrane:
Vino je odlično za slane in začinjene jedi, piščanca na žaru, pa tudi za školive, kozice in jastoge. Temperatura serviranja: 10 - 12 ° C.
Štoka Lapis. Inventar je bil nazadnje posodobljen: 05. julij 2022.
Izdelek je na voljo tudi v Green Papa Trgovina z oljčnim oljem in vinom v Ljubljani.
