Belo vino Jurancon Sec Pierre De Lune 2017, Domaine Nigri.
Vinar: Jean Louis Lacoste.Regija: Jurancon, Francija.
Sladkost: suha.
Letnik: 2017.
Prostornina: 750 ml.
Alc .: 13,5 vol.
Sorte grozdja: 80% Gros Manseng, 20% Petit Manseng.
Vrsta tal: Silicijeva glina, apnenec.
Trgatev: Ročno obiranje.
Vinifikacija:
Kratka maceracija, do 6 ur, v stiku s kožami in semeni v posodi iz nerjavečega jekla. Nežno stiskanje s pnevmatsko stiskalnico. Naravno zorenje v hrastovih sodih barrique 9 mesecev.
Značilnosti:
Arome medu, kandirano sadje, citrusi z balzamičnimi notami.
Odlično razmerje med okroglostjo sladkorja in kislostjo.
Seznanitev hrane:
Dobro se poda k kuhanim ribam, belemu mesu, zajčkom, jedilnim jedem iz bele omake. Za postrežbo pri 10-14 ° C.
Jurancon Sec Pierre De Lune 2017. Zadnja posodobitev inventarja: 26. julij 2021.
