Belo vino Jurancon Moelleux Pas De Deux - Domaine Nigri - Jurancon, Francija.
Vinar: Jean Louis Lacoste.Regija: Jurancon, Francija.
Sladkost: pol sladka.
Letnik: 2016.
Prostornina: 750 ml.
Alc .: 13 vol.
Sorte grozdja: 40% Petit Manseng; 60% Gros Manseng.
Vrsta tal: Silicijeva glina, apnenec.
Trgatev: Ročno obiranje.
Vinifikacija:
Gros Manseng fermentira v temperaturno nadzorovanih rezervoarjih, Petit Manseng pa v hrastovih sodih. Zorenje Veliki Manseng v rezervoarju, medtem ko Petit Manseng zori na drobnih usedlinah v hrastovih sodih.
Potencial staranja: 2018 - 2028.
Značilnosti:
Arome medu, kandirano sadje, citrusi z balzamičnimi notami.
Odlično razmerje med okroglostjo sladkorja in kislostjo.
Seznanitev hrane:
Dobro se ujema z foie gras, prekajenimi ribami, ribami v smetanovi omaki, modrim sirom, pirenejskim ovčjim sirom, začinjeno kuhinjo (indijsko, kitajsko) in grenko čokoladno torto. Za postrežbo pri 10-14 ° C.
___
Jurancon Moelleux Pas De Deux. Inventar je bil nazadnje posodobljen: 10. avgusta 2022.
Izdelek je na voljo tudi v Green Papa Trgovina z oljčnim oljem in vinom v Ljubljani.
Jurancon Moelleux Pas De Deux. Inventar je bil nazadnje posodobljen: 10. avgusta 2022.
Izdelek je na voljo tudi v Green Papa Trgovina z oljčnim oljem in vinom v Ljubljani.
