Belo vino REIA Tolovaj - Goriška Brda, Slovenija.
Vinar: Družina Reja.
Regija: Goriška Brda, Slovenija.
Alc .: 13,5 vol.
Sladkost: Suho.
Letnik: 2017 - 2018.
Prostornina: 750 ml.
Sorta grozdja: Sauvignon Vert.
Vinifikacija:
Maceracija 7 dni v stiku s kožami in semeni v posodi iz nerjavečega jekla. Nežno stiskanje s pnevmatsko stiskalnico. Spontana fermentacija. Naravno zorenje v hrastovem barriqueju 2 leti.
Značilnosti:
Vino je srednje globoke jantarne barve z bogatimi oranžnimi odtenki.
Šopek je zrel, spominja na hrast, dim, karamelo in zelo lahke cvetno-zeliščne odtenke.
V ustih je vino suho, sveže, močno in čisto. Kislost je velika, tanini so precej močni in stabilni.
Seznanitev hrane:
Vino se odlično poda k perutnini, ribam na žaru. Tudi gobe in zelenjava na žaru bodo dobra družba za to vino.
Za postrežbo pri 12 - 14 ° C.
REIA Tolovaj. Inventar je bil nazadnje posodobljen: 06. julij 2022.
Izdelek je na voljo tudi v Green Papa Trgovina z oljčnim oljem in vinom v Ljubljani.
