Belo vino Cultus White - Vipavska dolina, Slovenija.
Vinar: Matej Žvanut.
Regija: Vipavska dolina, Slovenija.
Alc .: 13 vol.
Sladkost: Suho.
Letnik: 2018 - 2020.
Prostornina: 750 ml.
Sorta grozdja: 70% beli pinot, 20% malvazija, 10% zelen.
Trgatev: Ročno obrana, polno dozorela.
Vinifikacija:
Maceracija poteka 3 dni v stiku s kožami v posodi iz nerjavečega jekla. Nežno stiskanje s pnevmatsko stiskalnico. Zorenje 12 mesecev v hrastovih sodih in rezervoarjih iz nerjavečega jekla. V kleti z čim manj dotika sledimo ideji vina o naravi. Skozi celo leto niso dodajali sulfitov. Vino je nefiltrirano in tik pred stekleničenjem je bila dodana minimalna količina sulfitov.
Značilnosti:
Cultus White je tradicionalna mešanica belega vina v Vipavski dolini. Čudovito je eleganten, kompleksen in hkrati zelo harmoničen. Vino se začne z zelo vabljivo aromo tropskega sadja, karamele in malo vanilije. Okus je svetel, kremast in saden z veliko breskve in nektarine ter noto lešnika.
Seznanitev hrane:
Vino se lepo poda k belemu mesu ali ribam, pa tudi k mehkim belim sirom.
Postrežemo ohlajeno pri 10-12 ° C.
Cultus White. Inventar je bil nazadnje posodobljen: 10. avgusta 2022.
Izdelek je na voljo tudi v Green Papa Trgovina z oljčnim oljem in vinom v Ljubljani.
