Belo vino CONSTANTINI Muse zlato | Najboljša slovenska vina - ZELENA PAPA.
Nagrada ZDA Belo vino CONSTANTINI Muse Gold | Najboljša slovenska vina - ZELENA PAPA.
Nagrada Slovensko belo vino CONSTANTINI Muse zlato | Najboljša slovenska vina - ZELENA PAPA.

Constantini Muse zlato 2017

Redna cena
€ 44,99
Prodajna cena
€ 44,99
Cena na enoto
za
Davek vključen.

Belo vino Constantini Muse Gold 2017.

Vinogradnik: družina Humar.
Regija: Goriška Brda, Slovenija.
Alc .: 13 vol.
Sladkost: Suha.
Letnik: 2017.
Prostornina: 750 ml.
Sorta grozdja: Chardonnay, Sauvignon, Sauvignon Vert.

Potencial staranja: 2019 - 2029.
Muse Gold ima sposobnost zorenja steklenic 10 let ali več. Z leti staranja bogata struktura in harmonija arom pridobivajo na kompleksnosti, eleganci in šopku. Vino ostaja sveže, polno okusa in vitalnosti, zahvaljujoč mikroteroirju in naravni metodi pridelave.

Vinifikacija:
Vino pridelujejo iz chardonnaya, sauvignona in sauvignon verta. Tri sorte gojijo na terasastih, s časom preizkušenih lokacijah z ustrezno klimo in sestavo tal.
Ta mešanica dozori le v najboljših letnikih.
Maceracija 20 ur na koži pri 12 ° C. Stiskanje s pnevmatskim stiskalnikom in nadaljnji prenos vsake sorte posebej v nove barike in akacijeve sode. Fermentacija: 20 dni v novih hrastovih sodih (barrique) in novih akacijevih sodih, vsaka sorta fermentira v ločenih sodih. Vino, fermentirano z lastnim grozdnim kvasom. Mešanje droži se izvaja vsak dan. Zorenje: Vino pustimo, da naravno in pol leto dni zori v novih hrastovih sodih (barrique) in novih akacijevih sodih. Mešanje droži se izvaja tedensko. Na ta način vino pridobi in ohrani naravne arome. Po pokušini se vina mešajo, da nastane Muse Gold.

Značilnosti:
Kristal, zlato rumene barve, žlahten šopek. Kompleksen in intenziven okus zrelih citrusov, akacije in suhe marelice se postopoma razvije v suho sadje, lešnike in karamele.
Dobro strukturirano in obstojno vino z zrelo kislostjo.
Priporočamo, da steklenico odprete eno uro pred degustacijo vina. Aroma se v celoti razvije s postopkom dekantiranja.

Hrana pari:
Jastog z belimi tartufi, romb z artičokami, testenine z belim ragujem, jurčki, tartufi, artičoke, bučke, paprika, pegatke, zajec s suhim sadjem, telečja pečenka, jajca s tartufi, pečen fazan, prepelica v vinski omaki, polna -mastni kremasti siri, dozoreli pikantni siri.
Temperatura serviranja: 12 ° C.

Nagrade: Zlata medalja Vino Ljubljana, Slovenija.
Mednarodno vinsko tekmovanje Silver Medal Finger Lakes, ZDA.








Oljčno olje, oljke, omake in začimbe, med, zeliščni čaji, vino in drugo - Gourmet & Organic Food Store GREEN PAPA
Constantini Muse zlato 2017
Popis je bil nazadnje posodobljen: 30. septembra 2020