Fornazarič Chardonnay 2013

Belo vino Fornazarič Chardonnay 2013. 

Vinogradnik: Družina Fornazarič.
Regija: Vipavska dolina, Slovenija.
Alc .: 14 vol.
Sladkost: Suho.
Letnik: 2013.
Prostornina: 750 ml.
Sorta grozdja: chardonnay.

Vinifikacija:
48-urna maceracija, 12-mesečno zorenje na drobnih drožeh v velikem hrastovem sodu, nato še 12 mesecev v posodi iz nerjavečega jekla. Po dveletnem zorenju v podzemni kleti se dozoreva nadaljnje zorenje v steklenicah.

Značilnosti:
Je zlato rumene barve in v kozarcu precej gost. Šopek je intenziven in večinoma saden, z zrelo breskvijo. Maslo in svežina sta zaznavna. V ustih je vino sprva prijetno kremno, nato se odprejo sadni okusi, ki jih dopolni hrustljava mineralnost in svežina. Pookus je dolg in prijeten.

Seznanitev hrane:
Perutnina, testenine, rižota, jastogi, lososi, starani ali slani siri. Za pripravo pri 10 - 12 ° C.