Belo vino Čebron Zelen 2019.
Vinar: družina Čebron.
Regija: Vipavska dolina, Slovenija.
Alc .: 12 vol.
Sladkost: Suho.
Letnik: 2019.
Prostornina: 750 ml.
Sorta grozdja: Zelen.
Vinifikacija:
Krajša maceracija grozdne kaše. Fermentacija nekoliko nejasnega mošta z izbranimi kvasovkami pri temperaturi med 14 ° C in 16 ° C. Dvomesečno zorenje vina na drožeh in z mešanjem do prvega usedanja vina v sodih iz nerjavečega jekla.
Značilnosti:
Zelen je pristna slovenska sorta grozdja, ki jo najdemo v Vipavski dolini - največji vinski regiji zahodne Slovenije. Vino je rumene pšenične barve z zelenimi odtenki. Dišava po zrelih breskvah in hruškah. Okus tega vina je lahek, zapeljiv, harmoničen in s prijetnim bledenjem.
Seznanitev hrane:
Zelen se dobro kombinira z lahkotno hladnimi in vročimi ribjimi jedmi, hladnimi narezki, zelenjavnimi predjedmi in perutnino.
