Sveti Martin Barbera

Rdeče vino Barbera Sveti Martin - Vipava, Slovenija. 

Vinar: Družina Stegovec. 
Regija: Vipavska dolina, Slovenija.
Alc .: 14,5 vol.
Sladkost: Suho.
Letnik: 2019.
Prostornina: 750 ml.
Sorta grozdja: Barbera. 

Vinifikacija:
Maceracija poteka 20 dni v stiku s kožami v posodi iz nerjavečega jekla. Nežno stiskanje s pnevmatsko stiskalnico. Zorenje 12 mesecev v hrastovih sodih. Nefiltrirano.

Potencial staranja: 2020 - 2024.

Značilnosti:
Temno rdeč rubin z vijolično. Intenzivne note sadja v vseh njegovih različicah (hrustljavo, zrelo in po žganju), podrast, divje začimbe. Okus je svež in okrogel, zelo piten in mehak, z dolgotrajnostjo.

Seznanitev hrane:
Dober za enolončnico iz rdečega mesa, testenine bolognese, starejše sire. Za postrežbo pri 14 - 16 ° C.