
Rdeče vino Barbera Sveti Martin - Vipava, Slovenija.
Vinar: Družina Stegovec.
Regija: Vipavska dolina, Slovenija.
Alc .: 14,5 vol.
Sladkost: Suho.
Letnik: 2019.
Prostornina: 750 ml.
Sorta grozdja: Barbera.
Vinifikacija:
Maceracija poteka 20 dni v stiku s kožami v posodi iz nerjavečega jekla. Nežno stiskanje s pnevmatsko stiskalnico. Zorenje 12 mesecev v hrastovih sodih. Nefiltrirano.
Potencial staranja:
2020 - 2024.
Značilnosti:
Temno rdeč rubin z vijolično. Intenzivne note sadja v vseh njegovih različicah (hrustljavo, zrelo in po žganju), podrast, divje začimbe. Okus je svež in okrogel, zelo piten in mehak, z dolgotrajnostjo.
Seznanitev hrane:
Dober za enolončnico iz rdečega mesa, testenine bolognese, starejše sire. Za postrežbo pri 14 - 16 ° C.
Sveti Martin Barbera. Zadnjič posodobljen inventar: 06. julij 2022.
Izdelek je na voljo tudi v Green Papa Trgovina z oljčnim oljem in vinom v Ljubljani.