Čebron Rose 2019

Vino rose Čebron Vrtnica 2019. 

Vinogradnik: družina Čebron.
Regija: Vipavska dolina, Slovenija.
Alc .: 12 vol.
Sladkost: Suho.
Letnik: 2019.
Prostornina: 750 ml.
Sorta grozdja: Merlot.

Vinifikacija:
Ročno obrano grozdje. Takoj stiskanje in razčiščenje grozdnega mošta z dušikom. Z uporabo tega postopka je mogoče doseči takojšnjo zaščito pred kisikom in izgubo dišave. Takoj fermentacija rahlo nejasnega mošta z izbranimi kvasovkami pri temperaturi med 14 ° C in 16 ° C. Vino je prešlo v delno biološko razkrojitev. Dvomesečno vino starajo na drožeh in z mešanjem do prvega usedanja vina v sod iz nerjavečega jekla.

Značilnosti:
Peneča čebula rdeče barve z roza odtenkom. Raznoliko zaznavanje Merlota s poudarkom na malinah, jagodah, breskvi in ​​majhnem rdečem sadežu. Aroma je obstojna in skozi čas pokaže svojo kompleksnost.

Seznanitev hrane:
Dobro s piščancem, raco, lososom kot tudi z mehkimi belimi siri.