Ekološko rdeče vino Refosco Korenika & Moškon -
Istra, Slovenija.
Vinar: Korenika & Moškon.
Regija: Istra, Slovenija.
Alc .: 14 vol.
Sladkost: Suho.
Letnik: 2018.
Prostornina: 750 ml.
Sorta grozdja: refošk (refošk).
Vinifikacija:
4 dni hladne maceracije in 7 dni fermentirane maceracije Fermentacija: inox (nerjaveče mirno), avtohtoni kvasovke. Malolaktična fermentacija z avtohtonimi bakterijami. Zorenje: 20 mesecev v rezervoarju iz nerjavečega jekla. Vino je nefiltrirano. Proizvodnja: ekološko certificirano.
Potencial staranja: 2019–2025
Značilnosti:
Vino je zelo temno vijolične barve. Šopek je miren in zrel, najdemo zelo zrele temno rdeče in črne plodove, diši tudi po marmeladi in suhem sadju. V ustih je vino suho, telo močno, taninov ni veliko. Pravi, poln in močan refošk, z jasnim sredozemskim pridihom, ki daje čudovit, raznolik nazor in bo z vami še vsaj 5 let.
Seznanitev hrane:
Dobro z branim mesom, testeninami, rižoto. Za postrežbo pri 16 - 18 ° C.
Korenika & Moškon Refošk. Inventar je bil nazadnje posodobljen: 10. avgusta 2022.
Izdelek je na voljo tudi v Green Papa Trgovina z oljčnim oljem in vinom v Ljubljani.
