Rdeče vino Moulis Chateau Maucaillou 2011.
Vinar: Chateau Maucaillou.
Regija: Bordeaux, Francija.
Alc .: 13 vol.
Sladkost: Suho.
Letnik: 2011.
Prostornina: 750 ml.
Sorta grozdja: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
Potencial staranja:
2017 - 2027.
Vinifikacija:
Maceracija poteka štiri tedne v stiku s kožami v posodi iz nerjavečega jekla.
Fermentacija z nežnim izsekovanjem za selektivno ekstrakcijo taninov. Zorenje: 4 leta v hrastovih sodih in 6 mesecev v steklenicah.
Značilnosti:
Intenzivna barva, od rubina do granata. Aromatična moč še posebej prefinjena in prijetno sadna, z zelo zrelimi, koncentriranimi okusi. Vino je polnega telesa, harmonično uravnoteženo in radodarno, s finostjo in eleganco. Vino je "dolgo v ustih" z določeno "prijaznostjo" in izjemno sposobnostjo staranja zaradi zelo finih, a zelo prisotnih taninov.
Seznanitev hrane:
Jagnjetina, rdeče meso, pečena pegatka, zreli gorski siri. Temperatura serviranja: 16 - 18 ° C.
