Duet Edija Simčiča 2017. Red Blend Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc.
Vinar: Edi Simčič
Regija: Goriška Brda, Slovenija.
Alc .: 13.5 vol.
Sladkost: Suho.
Letnik: 2017.
Prostornina: 750 ml.
Sorta grozdja: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Trgatev: Ročno obiranje.
Vinifikacija: 24 do 30 mesecev; zorjena v hrastovih sodih, od katerih je tretjina novih.
Potencial staranja:
2021 - 2027.
Značilnosti:
Globoko rubinaste barve z odtenki granata. Intenziven in mladosten na nosu, kaže le malo starosti. Popolnoma zreli rdeči sadeži, kot so češnje, češnje, robide in borovnice, prevladujejo in jih spremljajo nežne podrastne note. Suho na nebu, srednje do polnega telesa. Veliko taninov, ki so še vedno mladi in bi lahko bili v tej fazi nekoliko trpki, vendar zagotavljajo dober potencial staranja. Kislosti so na višji strani, kar daje vinu potrebno vertikalnost. Suho, precej bogato na nebu, večplastno, intenzivnost sadja in svežina se lepo povezujejo.
Primerno za vse priložnosti, lahko ga ponudite s predjedmi in z večino glavnih jedi.
