Protoleo Extra Virgin zgodnje trgatve oljčno olje

Ekstra deviško oljčno olje Protoleo, divje oljke, nefiltrirano, 350 ml.

Sorta oljk: Kolovi in ​​divje oljke.
Obdobje trgatve: sredina oktobra.
Metoda obiranja: Ročno
Temperatura ekstrakcije: hladno odvajanje 23 ° C
Kemijska analiza: kislost 0,2% maks.
Način gojenja: konvencionalna
Regija porekla: Lezbos, Grčija. Zaščitena geografska označba.

Poleg tega je treba oljke stisniti v roku žetve da prihranijo svoj okus in se izognejo kislosti.

Kot vsa nefiltrirana olja ima tudi Protoleo eno lastnost - usedlina se čez nekaj časa usede na dnu steklenice. Ne skrbite, to je normalno, kaže na čistost oljčnega olja. Upoštevajte tudi, da nefiltrirano oljčno olje po hitro odprtju steklenice izgubi svoj okus. Zato ga je bolje zaužiti v nekaj tednih po odprtju.

Protoleo je oljčno olje iz sorte Kolovi in ​​divjih oljk. Divje oljke dajejo temu olju edinstven pikanten okus, močno aromo in tako svetlo, bogato zeleno barvo.

Protoleo je trdega okusa po celem telesu z grenkim zaključkom in sadno-zeliščno aromo z odtenki sveže rezanih nezrelih oljk.
Je idealno oljčno olje za zrezke, testenine ali ribe na žaru z zelenjavo.