Ekološko oranžno vino KELTIS sivi pinot.
Vinar: družina Kelhar.
Regija: Bizeljsko, Spodnja Štajerska, Slovenija
Alc .: 13 vol.
Sladkost: Suho.
Letnik: 2018.
Prostornina: 750 ml.
Sorta grozdja: 100% sivi pinot.
Tla: skrilavci, glina in peščenjak.
Žetev: Ročno nabiranje, konec septembra.
Vinifikacija:
Maceracija poteka 4 tedne v stiku s kožami v posodi iz nerjavečega jekla. Nežno stiskanje s pnevmatsko stiskalnico. Zorenje 24 mesecev v hrastovih sodih. Vino je nefiltrirano in tik pred stekleničenjem je bila dodana minimalna količina sulfitov.
Potencial staranja:
2020 - 2028.
Značilnosti:
Odtenki bledo rdeče kot posledica podaljšane maceracije. Nos prejme elegantno ravnovesje rdečih sadežev in kanček lesenega šopka. Okus je zaokrožen, srednje močan, z zeliščnimi in sadnimi notami.
Seznanitev hrane:
Nosi dovolj spodbude za podporo spodobne jedi. Seznanjanje hrane gre tudi k jedem na osnovi belušev, perutnini in kremastih omakah. Temperatura serviranja: 12-16 ° C.
Keltis sivi pinot. Zadnjič posodobljen inventar: 24. maj 2022.
Izdelek je na voljo tudi v Green Papa Trgovina z oljčnim oljem in vinom v Ljubljani.
