Oranžno vino Sveti Martin Pinela Maceracija 2016
Vinar: Sveti Martin.
Regija: Vipavska dolina, Slovenija.
Alc .: 13,5 vol.
Sladkost: Suho.
Letnik: 2016.
Prostornina: 750 ml.
Sorta grozdja: Pinela.
Maloprodajna cena: 15.90 €
Veleprodajna cena: 14.31 €
Vinifikacija:
Maceracija poteka 14 dni v stiku s kožami v posodi iz nerjavečega jekla. Fermentacija na kvasu približno 20 dni. Nežno stiskanje s pnevmatsko stiskalnico. Zorenje 24 mesecev v hrastovih sodih. Nefiltrirano.
Potencial staranja:
2020 - 2024.
Značilnosti:
Barva globoke slame. Polnovredno pomarančno vino, uravnoteženo z namigom medu, jabolka in marelice. Pookus je dolg in intenziven.
Seznanitev hrane:
Dobro se kombinira z jagnjetino na žaru, testeninami ali rižoto z morskimi sadeži. Priporočamo tudi, da poskusite z mehkimi ovčjimi siri z olivnim oljem in orehi.
Za postrežbo pri 12 - 14 ° C.
