Rdeče vino Merlot - cabernet sauvignon. REIA Kamerad - Goriška Brda, Slovenija.
Vinar: Družina Reja.
Regija: Goriška Brda, Slovenija.
Alc .: 14 vol.
Sladkost: Suho.
Letnik: 2014.
Prostornina: 750 ml.
Sorta grozdja: Merlot, Cabernet Sauvignon.
Vinifikacija:
Maceracija 14 dni v stiku s kožami in semeni v posodi iz nerjavečega jekla. Nežno stiskanje s pnevmatsko stiskalnico. Spontana fermentacija. Naravno zorenje v hrastovem barriqueju 3 leti.
Značilnosti:
Vino globoke granatne barve.
Topel zrel in intenziven saden šopek s kančki dima, podrasti, kavnih zrn in začimb.
Vino je suho, srednjega telesa in zelo dinamično.
Kisline so visoke, tanini močni in bogati, vino je dolgo napolnjeno. Z leti se bo zmehčal, hkrati pa bo ostal enak saden in svež.
Seznanitev hrane:
Zelo se ujema z žarom in divjadjo s sadno omako. Srednje zreli aromatični siri bodo zelo poudarili živahen in saden značaj tega vina.
Temperatura serviranja: 14 - 16 ° C.
