Premium extra virgin olive oil PROTOLEO. Unfiltered olive oil, early harvest of olives Kolovi and wild olives of Lesvos island, Greece. Glass bottle 350 ml., limited edition.
Premium Greek extra virgin olive oil PROTOLEO on the table with garlic, herbs and pepper.
  • Lade das Bild in den Galerie-Viewer, vrhunsko ekstra deviško olivno olje PROTOLEO. Nefiltrirano olivno olje, zgodnja trgatev oliv Kolovi in ​​divjih oliv na otoku Lesvos v Grčiji. Steklenička 350 ml., Omejena naklada.
  • Lade das Bild in den Galerie-Viewer, vrhunsko grško ekstra deviško olivno olje PROTOLEO na mizi s česnom, zelišči in poprom.

Ekstra deviško olivno olje PROTOLEO

Normalna cena
€ 14,95
posebna cena
€ 14,95
Normalna cena
RAZPRODANO
Cena
za 
vklj. DDV.

Ekstra deviško olivno olje Protoleo. Zgodnja trgatev oliv Kolovi in ​​divjih oliv. Hladno stisnjeno nefiltrirano olivno olje, pridobljeno izključno z mehanskimi sredstvi.

  • Sorte oliv: Kolovi in ​​divje olive. 
  • Proizvajalec: Družina Protoulis. 
  • Obdobje trgatve: sredina oktobra. 
  • Metoda obiranja: Ročno
  • Temperatura ekstrakcije: Hladno ekstrahiranje oljčnega olja 23 ° C
  • Kemijska analiza: kislost 0,2% maks.
  • Način gojenja: konvencionalno. 
  • Prostornina: 350 ml.
  • Regija izvora: Lesvos, Grčija. Zaščitena geografska označba. 
Pridobivanje oljčnega olja iz nezrelih oliv je zapleten postopek, ki zahteva veliko pozornosti do vsake podrobnosti. Zelo pomembno je pravilno določiti trenutek, ko olive dosežejo pravo stopnjo zorenja, da iz njih pridobijo največje število polifenolov.

Poleg tega je treba olive stisniti v dnevu trgatve da prihranijo svoj okus in se izognejo kislosti

Kot vsa nefiltrirana olja ima tudi Protoleo eno lastnost - usedlina se čez nekaj časa usede na dnu steklenice. Ne skrbite, to je normalno, kaže na čistost oljčnega olja. Upoštevajte tudi, da nefiltrirano olivno olje po hitrem odprtju steklenice izgubi svoj okus. Zato ga je bolje zaužiti v nekaj tednih po odprtju.

Protoleo je olivno olje iz oliv Kolovi in ​​divjih oliv.
Divje olive nimajo imena sorte. Nihče zagotovo ne ve, kdaj in kdo je zasadil ta drevesa. Že nekaj sto let rastejo samostojno v odročnih skalnatih predelih Lesvosa. Divje olive dajejo temu oljčnemu olju edinstven pikanten okus, močno aromo in tako svetlo, bogato zeleno barvo. 

Olivno olje Protoleo je gladkega polnega okusa z rahlo grenkim zaključkom in sadno-zeliščno aromo z odtenki sveže rezanih nezrelih oliv. 
To olivno olje se dobro ujema s sočnimi zrezki, testeninami ali ribami na žaru. Protoleo je dober tudi za mlade in srednje zrele sire, kremno juho ter solate iz cezarja ali guacamole. 

___
Ekstra deviško olivno olje PROTOLEO. Zadnja posodobitev zaloge: 24. oktober 2021.
Izdelek je na voljo tudi v Green Papa Trgovina z oljčnim oljem in vinom v Ljubljani.