Brezplačna lokalna dostava v Ljubljani za naročila nad 50€ | Brezplačna dostava po Sloveniji za naročila nad 100€

Grško olivno olje

Narava je Grčiji dala veliko bogastva in glavno je seveda grško olivno olje. V nekaj tisočletjih svojega obstoja je "grško tekoče zlato", kot ga tukaj imenujejo, postalo del grške kulture. 

Gojenje oliv in pridelava oljčnega olja sta bila ključnega pomena za stari Grki kot za vse Sredozemska ljudstva že od nekdaj. 

 starodavna Grčija-gojenje-oliv Stara Grčija-oljčni venec-nagrada starodavna grčija amfora oljčne veje

Olive in olivno olje so jedli, uporabljali kot kozmetiko in barve pri ustvarjanju okrasnih vaz.
Oljčna veja v antični Grčiji je bila simbol zmage in modrosti; zmagovalec olimpijskih iger je bil okrašen z oljčnim vencem. 

Poleg tega se je olivno olje v Grčiji uporabljalo tudi kot zdravilo.
Hipokrat je opisal pozitiven učinek oljčnega olja na telo in v svojih zapisih omenil približno 60 bolezni, od katerih lahko olivno olje ozdravi.

Zanesljivo je znano, da so Minojci, predstavniki starodavne civilizacije Sredozemlja, začeli proizvajati prvo grško olivno olje.
To se je zgodilo okoli 4-5 tisočletja pred našim štetjem.

Ne vemo natančno, kdaj in kako so se stari Grki seznanili z olivo.

Vse, kar imamo, je mit o sporu med bogom morja Pozejdonom in boginjo vojne in modrosti Ateno. 

atena poseidon oliva

Zmagal naj bi tisti, ki bo ljudem, ki so se naselili v novozgrajenem mestu na Atici, dal več uporabnih daril.

Pozejdon je udaril trizob ob skalo, ta se je razcepila in na tem mestu se je odprl solni izvir. Iz vode je prišel konj - simbol moči in moči, neprecenljiv pomočnik v vojni.

Ko je prišel na vrsto Atena, je zabodla sulico v zemljo in ta se je spremenila v olivo - simbol miru in vir hrane in energije.
Ljudje so imeli Atenino darilo pomembnejše in so novo mesto poimenovali v njeno čast.

Okus grškega oljčnega olja je odvisen od številnih dejavnikov: tehnologije pridelave, regije, tal, sorte oliv in obdobja trgatve.
Ko ste potovali po Grčiji, boste spoznali, kako različno je lahko olivno olje iz različnih regij. 

Videli boste lahko razlike v gostoti, okusu, aromi in barvi, ki se bodo razlikovale od temno zelene do svetlo zlate.

 Olive, otok Lesbos, Grčija

Ena izmed zanimivih grška oliva regije je otok Lesbos. Tu na skalnatih gričih rastejo olive sort Kolovi, Adramytiani in Latholia. Neverjetno okusno in aromatično olivno olje Lesvos Gold Aegean Gold se proizvaja kot mešanica teh treh sort. 

Na naši spletni strani grško tekoče zlato z otoka Lesbosa zastopajo najboljše blagovne znamke družine Protoulis: Aegean Gold, Aegaea, Aegaea Bio in Protoleo

 

Pustite komentar

Upoštevajte, da morajo biti pripombe odobrene, preden se objavijo