No, če smo iskreni, sredozemska prehrana ne obstaja. Obstajajo samo kulturne in kulinarične tradicije ljudstev, ki živijo okoli Sredozemskega morja. Marsikaj v teh tradicijah je skupnega vsem ljudstvom, še več pa je med njimi razlik.
Piramida sredozemske prehrane je vodnik po sredozemski prehrani, ki pojasnjuje Sredozemlje prehranjevalne tradicije in življenjski slog; nekakšen opomnik, kaj natančno kako pogosto vas shouldnt jesti brez občutka krivde.
Degustacija oljčnega olja je edini način, da ugotovite, kaj točno boste zaužili. Proizvajalci ponaredkov so se naučili uporabljati privlačno embalažo, umetne barve in arome. Thej lahko ponaredi vse, razen pravega okusa ekstra deviškega oljčnega olja. Zato lahko zaupamo le svojim brbončicam.
Pravzaprav jih ni tako veliko inNajpomembnejša korist oljčnega olja je ogromna količina dveh vitalnih komponent: nenasičenih maščob in polifenolov. Torej lahko govorimo le o dveh zdravstvenih koristih. Kar pa seveda ne pomeni, da je olivno olje manj pomembno za uravnoteženo in zdravo prehrano.
Pred kratkim smo omenili absolutno črne olive, ki plavajo v kemični raztopini. Kljub našim objavam pa ponarejene črne olive niso izginile s polic supermarketov. Zato je čas, da podrobno povemo o črnih olivah in prave črne olive.
Grške olive Kalamata in Koroneiki v majhnih steklenih kozarcih. Prav tako so na soncu sušene olive z grškega otoka Thassos zdaj na voljo v majhnih vedrih.
Še tri grška ekstra deviška oljčna olja iz naše zbirke so prejela nagrade na mednarodnih tekmovanjih. Spoznajte najboljše grške blagovne znamke oljčnega olja z Lesbosa v Grčiji!
Marsikdo za kuhanje uporablja olivno olje, ne da bi niti pomislil, ali je primerno za ta namen. V tem članku bomo podrobno govorili o tem, pa tudi o tem, katera oljčna olja je najbolje kombinirati z različnimi jedmi kot začimbo. torej...
Cena oljčnega olja ni linearno povezana z njegovimi zdravstvenimi koristmi. Da, začenši z določeno stopnjo deluje točno tako: dražje ko je olivno olje, boljše je. In ja, olivno olje za 18 € je boljše od oljčnega olja za 12 €. Vendar pa kaj kupuješ za 6 € ni le manj zdravo. Sploh ni olivno olje, je strup!
Samo olive, pridelane v grški provinci Mesenija, lahko imenujemo Kalamata, ker mesto Kalamataje rojstni kraj teh oliv. In v zahvalo moramo plačati za te olive Malo več kot za popolnoma enake olive iz sosednjih provinc Peloponeza.
Dragi prijatelji in partnerji, z vami želimo deliti odlične novice iz Japonske. Olivno olje Protoleo je bilo odlikovano z zlato nagrado za kakovost ...
